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BlutgruppendiätDie Blutgruppendiät geht davon aus, dass Menschen mit unterschiedlichen Blutgruppen Nahrung unterschiedlich verarbeiten. Dafür sollen bestimmte Eiweiße (Lektine) in der Nahrung verantwortlich sein. Aus Sicht der Blutgruppendiät, gibt es "richtige" und "falsche" Lektine, je nachdem welcher Blutgruppe der Mensch angehört. Bestimmte Lektine, die in fast allen Lebensmitteln vorkommen, sollen mit der Nahrung ins Blut aufgenommen werden und dort mit Blutzellen reagieren. Lektine aus bestimmten Lebensmitteln sollen mit den roten Blutkörperchen einer bestimmten Blutgruppe reagieren und verklumpen. Durch diese Verklumpung werde der Körper geschädigt.
Nach der Blutgruppendiät werden fast alle Nahrungsmittel in die Kategorien "vorteilhaft", "neutral" und "vermeiden" eingeordnet. Wer sich entsprechend seiner Blutgruppe ernähre, könne sich vor zahlreichen Krankheiten schützen. Das Ziel der Blutgruppendiät ist eine blutgruppengerechte Ernährung. Bewertung der Diät durch die Stiftung Warentest:" Da wir trotz jahrhundertelanger Verstöße gegen diese Regeln immer noch am Leben sind, stellt sich die Frage nach dem Sinn und Unsinn der Diät... Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung beurteilt die meisten pflanzlichen Lektine als unbedenklich. Eine Verklumpung der Blutzellen wurde bisher in keinem einzigen Fall festgestellt. Und Belege dafür, dass Erkrankungen durch die Blutgruppendiät positiv beeinflusst werden, fehlen ebenfalls. | | |
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